Resveratrolni aniqlash usuli

Resveratrolni aniqlashning keng tarqalgan usullariga yuqori samarali suyuqlik xromatografiyasi, gaz xromatografiyasi-mass spektrometriyasi, kapillyar elektroforez, yupqa qatlamli floresan skanerlash va ultrabinafsha spektrofotometriya kiradi. Yuqori samarali suyuqlik xromatografiyasining aniqlash natijalari aniq va aniq, ammo bosqichlar murakkab, vaqt talab qiluvchi va qimmat. Gaz xromatografiyasi-mass-spektrometriyasi (GC-MS) kamroq vaqt sarfi, kamroq namunadan foydalanish va sinovdan o'tgan komponentlarning kamroq yo'qolishi kabi afzalliklarga ega. Biroq, agar namuna derivatizatsiyasiz to'g'ridan-to'g'ri AOK qilingan bo'lsa, xromatografik cho'qqining qoldiqlari og'ir bo'ladi va qayta ishlangan namuna suv o'tkazishga moyil bo'ladi. Yupqa qatlamli floresan skanerlash usulini aniqlash sezgirligi past va uning qo'llanilishi tor. UV spektrofotometriyasini ishlatish oson va tejamkor, lekin u katta aniqlash xatosiga ega. Aniqlash vaqtida aralashuvchi moddalarning ta'sirini kamaytirish va aniqlash effektini yaxshilash uchun har bir komponentning fizik va kimyoviy xossalariga asoslanib, tegishli tozalash va kontsentratsiya choralarini ko'rish kerak.